Patatine all'erba cipollina al pistacchio | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di farina per tutti gli usi
⅓ tazza di erba cipollina fresca spezzata
3 cucchiai d'acqua
3 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di pistacchi o mandorle tritati
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 ricetta di senape cappero, sotto

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 325 gradi F. In una ciotola media unisci farina, erba cipollina, 1/2 cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. In un'altra ciotola unire acqua e olio. Versare la miscela di olio nella miscela di farina, mescolando continuamente (l'impasto apparirà asciutto ma si unirà quando si lavora delicatamente con le mani). Formare un impasto in una palla.
Passo 2
Su una superficie leggermente infarinata arrotolare la pasta in un rettangolo di 12x7-1 / 2 pollici. Pungere dappertutto con la forchetta. Cospargere con pistacchi e formaggio; premere le noci. Usando un taglia pizza, tagliare la pasta in rettangoli da 3x1-1 / 2 pollici. Trasferire su una teglia larga non unta.

Passaggio 3
Cuocere in forno da 20 a 23 minuti o fino a quando le patatine iniziano a dorare. Trasferire su griglie. Freddo. Servire patatine con senape cappero. Fa 20 patatine.

Valori nutrizionali

Per dose: 51 calorie (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 150 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 1 g di proteine.