Dolci di zucca | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• ¾ tazza di zucchero
• ½ tazza di accorciamento
• ½ tazza di melassa
• 1 uovo
• 1 tazza di zucca in scatola
• Glassa (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere diciotto tazze da muffin da 2-1 / 2 pollici o linea con tazze da forno in carta; mettere da parte. In una ciotola media mescolare farina, bicarbonato di sodio, cannella, sale e chiodi di garofano; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola capiente, sbattere lo zucchero e accorciarlo con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a quando non sarà ben miscelato. Aggiungi melassa e uovo; battere bene. Aggiungi la miscela di farina e zucca alternativamente alla miscela di melassa, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando combinata.

• Passaggio 3

  Versare la pastella in tazze di muffin preparate, riempiendo ciascuna per circa i due terzi. Cuocere in forno a 400 ° F per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino ai centri risulta pulito. Raffreddare in tazze per muffin sulla griglia per 5 minuti. Togliere dalle tazze per muffin. Raffreddare completamente. Gelo, se desiderato. Produce 18 cupcakes.

Valori nutrizionali

Per porzione: 155 calorie, (2 g di grassi saturi, 12 mg di colesterolo, 143 mg di sodio, 24 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di proteine.