Tortini di zucca con ripieno di burro marrone acero | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 2 tazze di zucchero di canna scuro confezionato
• ¾ tazza di olio vegetale
• ¼ di tazza di burro, fuso
• 2 tazze di zucca in scatola
• 2 uova
• 1 ½ cucchiaino di vaniglia
• 1 ricetta ripieno di burro acero-marrone

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Fodera un foglio di biscotti con carta pergamena. In una ciotola media mescolare insieme i primi sette ingredienti (attraverso i chiodi di garofano).

• Passo 2

  In una ciotola capiente sbattere lo zucchero di canna, l'olio e il burro fuso con un mixer a medio fino a quando combinato. Aggiungi zucca, uova e vaniglia; battere 1 minuto. Aggiungi la miscela di farina, metà alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta (la pastella assomiglierà a una pastella densa).

• Passaggio 3

  Fai cadere la pastella a cucchiai da 1 1/2 pollici di distanza sul foglio di biscotti preparato. Cuocere 12-14 minuti o fino a quando le cime tornano indietro quando vengono toccate leggermente. Raffreddare sulla teglia 5 minuti. Rimuovere; Raffreddare su una gratella.

• Passaggio 4

  Distribuire il burro di acero-marrone Riempiendo sul fondo di metà dei biscotti, usando circa 2 cucchiaini. per ogni cookie. In alto con i biscotti rimanenti, in basso; premere delicatamente per distribuire il riempimento. Raffreddare 30 minuti prima di servire.

Immagazzinare

Metti i biscotti ripieni in un unico strato in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni. Le cime dei biscotti saranno leggermente appiccicose, quindi lascia i biscotti a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire. Per una conservazione più lunga, congelare i cookie non riempiti fino a 3 mesi. Per servire, scongelare i biscotti e riempire come indicato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 510 calorie, (7 g di grassi saturi, 8 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 51 mg di colesterolo, 397 mg di sodio, 77 g di carboidrati, 2 g di fibre, 55 g di zucchero, 5 g di proteine.

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Ripieno di burro acero-marrone

ingredienti

• 5 cucchiai di burro
• 4 once di crema di formaggio, ammorbidito
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• ⅛ cucchiaino di sale
• Chiodi di garofano macinati
• 3 - 3, 5 tazze di zucchero a velo

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola scaldare il burro a fuoco medio-basso fino a scioglierlo. Continua il riscaldamento fino a quando il burro diventa marrone chiaro dorato. Raffreddare per 15 minuti.

• Passo 2

  In una terrina media sbattere il burro rosolato e la crema di formaggio con un mixer elettrico a media velocità circa 2 minuti o fino a quando non è soffice. Aggiungi sciroppo d'acero, cannella, noce moscata, sale e chiodi di garofano; battere a bassa velocità fino a quando combinato. Sbattere gradualmente con abbastanza zucchero a velo per raggiungere la consistenza della diffusione.