Chip di pita roventi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 albume, leggermente sbattuto
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di senape alla Digione
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
• ½ cucchiaino di paprika
• Pepe rosso macinato tritato
• 3 giri di pita di pane bianco, divisi a metà in orizzontale

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una piccola ciotola sbatti insieme l'albume, l'olio, la senape, l'aglio, il cumino, il sale, il peperoncino in polvere, la paprika e il peperoncino macinato. Spazzolare le superfici di pita con una miscela di olio. Tagliare ciascuno in 8 spicchi. Posizionare i cunei, con il lato spazzolato verso l'alto sulla teglia. Cuocere per 13-15 minuti o fino a quando croccante. Raffreddare sulla teglia su una gratella. Conservare, ben coperto, a temperatura ambiente fino a 3 giorni. Fa 6 porzioni (48 cunei).

Valori nutrizionali

Per porzione: 132 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 376 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di proteine.