Chutney di cipolle rosse | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di aglio fresco tritato
• 1 cucchiaio di ribes essiccato
• 3 chiodi di garofano interi, schiacciati
• 2 cucchiaini di olio da cucina
• 1 cipolla rossa media, tagliata a quadretti e molto finemente affettata
• 2 cucchiai di aceto di vino rosso
• ⅛ cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola padella cuocere l'aglio, il ribes e i chiodi di garofano in olio caldo a fuoco medio per 2 minuti, mescolando spesso. Togliere dal fuoco. Mescolare la cipolla, l'aceto e il sale. Trasferire in una ciotola., Coprire e raffreddare per 2 ore o durante la notte. Servire come condimento per carne o pesce alla griglia. Conservare in frigorifero fino a 1 settimana. Fa 3/4 di tazza.

Valori nutrizionali

Per porzione: 14 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 23 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.