Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere e infarinare una teglia da 13x9 pollici. In una ciotola capiente sbattere 1/2 tazza di burro con un mixer in media 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna e sale. Sbattere fino a leggero e soffice, raschiando la ciotola, se necessario. Sbattere le uova e la vaniglia. In una piccola ciotola unire il latticello e il bicarbonato di sodio. Aggiungi il composto di latticello e la farina alternativamente, sbattendo lentamente dopo ogni aggiunta fino a quando non sono combinati. Piegare rabarbaro e noci pecan. Distribuire la pastella nella padella preparata.
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Per la farcitura, in una ciotolina mescolare zucchero semolato e cannella. Usando un frullatore o una forchetta, taglia 2 cucchiai. burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane Cospargere con rabbocco sulla pastella.
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Cuocere in forno da 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Raffreddare in padella su una gratella per almeno 30 minuti. Tagliare a pezzi. Servire caldo oa temperatura ambiente.
Nota
Questa torta si congela bene per un massimo di 1 mese. Per congelare, lasciare la torta in padella. Copri la padella con un involucro di plastica, quindi stagnola, piegando i bordi saldamente alla padella.
Valori nutrizionali
Per porzione: 283 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 49 mg di colesterolo, 211 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 1 g di fibre, 29 g di zucchero, 4 g di proteine.
