Salsa di peperoni rossi arrostiti case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 peperoni rossi o uno da 7 once. peperone rosso arrostito del vaso, sgocciolato
1 peperoncino rosso fresco o 1-2 cucchiaini. pepe jalapeno rosso tritato in bottiglia
8 once di formaggio di capra morbido o crema di formaggio, tagliato
2 cucchiai di olio d'oliva o olio da cucina
1 cucchiaio di miele
1 spicchio d'aglio, in quarti
2 cucchiai di rosmarino fresco tritato, basilico o origano o 1 cucchiaino. rosmarino essiccato, basilico o origano (tritato)
Verdure assortite (come carote intere piccole, fiori di broccoli, strisce di jicama e fette di zuchini) e / o patatine fritte

Indicazioni

Passo 1
Peperoni freschi arrostiti e peperoncino fresco secondo le indicazioni seguenti.
Passo 2
In una ciotola per robot da cucina o in un contenitore del frullatore, unire peperoni arrostiti, peperoncino arrosto o in bottiglia, formaggio di capra o crema di formaggio, olio d'oliva o olio da cucina, miele e aglio.
Passaggio 3
Coprire e trattare o sfumare fino a che liscio. Aggiungi rosmarino, basilico o origano; impulso fino a quando combinato. Trasferire la salsa in una ciotola da portata.
Passaggio 4
Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Servire con verdure assortite e / o tortilla chips.

Per arrostire i peperoni:

Tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza; rimuovere steli, semi e membrane. (Quando lavori con il peperoncino, copri le mani con sacchetti di plastica in modo che gli oli nel peperoncino non brucino la pelle.) Posiziona, taglia i lati verso il basso, su una grande teglia rivestita con pellicola. Cuocere in forno a 450 ° F. per 15-20 minuti o fino a quando le bucce sono vesciche e frizzanti. Piega il foglio sulla teglia attorno ai peperoni per formare un pacchetto, sigillando i bordi. Lasciare riposare per 20 minuti per allentare le pelli. Peeling Peppers; tagliato a pezzi.