Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Distribuire le mandorle in un unico strato in una teglia bassa. Cuocere per 10 minuti. Posizionare su una gratella; cool 30 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F. Ingrassare una teglia da 15x10x1 pollici; mettere da parte.
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Con una frusta a filo o un frullino, sbattere l'albume e l'acqua in una ciotola capiente fino a ottenere una schiuma. Mescolare lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, la spezia della torta di zucca e il sale. Mescolare le noci raffreddate. Distribuire i dadi in un unico strato in padella preparata.
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Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando le noci appaiono asciutte, mescolando una volta a metà cottura. Trasferire i dadi su carta cerata, separandoli in singoli pezzi o piccoli gruppi; raffreddare completamente.
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Metti le mandorle in contenitori decorativi ben coperti. Coprire e conservare in frigorifero fino a 1 settimana. Fa 5-1 / 2 tazze.
Valori nutrizionali
Per porzione: 179 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 64 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 3 g di fibre, 6 g di proteine.
