Diffusione di aglio e cipolla dolce arrosto | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cipolle dolci medie (Walla Walla, 1015, Maui, Vidalia o altre)
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di miele
• 4 spicchi d'aglio grandi, pelati
• ⅛ cucchiaino di sale
• Pane francese tostato o croccante

Indicazioni

• Passo 1

  Sbucciare e cipolline. In una ciotola capiente mescolare olio e miele. Aggiungi cipolle e aglio, mescolando per ricoprire. Trasferire il composto in una teglia da forno quadrata unta da 2 litri.

• Passo 2

  Cuocere, scoperto, in un forno a 350 gradi F. per 30 a 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal forno; freddo. Mettere nella ciotola del robot da cucina o nel contenitore del frullatore. Aggiungi sale; coprire e trattare o sfumare fino a che liscio. Servire su brindisi o pane croccante alla francese. Per circa 1/2 tazza (24 porzioni da 1 cucchiaino da tè).

Suggerimenti

Conservare gli avanzi, coperti, in frigorifero fino a una settimana.

Valori nutrizionali

Per porzione: 15 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 12 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.