Dolci di patate e salmone | case e giardini migliori

ingredienti

• 14 once di filetti di salmone freschi senza pelle
• 2 tazze di panna acida refrigerata e purè di patate all'erba cipollina
• ½ tazza di pangrattato secco fine e stagionato
• 3 cucchiai di aneto fresco tagliato
• Spray da cucina antiaderente
• 1 confezione da 5 once di insalata mista
• ½ tazza di condimento per insalata Honey-Dijon in bottiglia

Indicazioni

• Passo 1

  Risciacquare e asciugare il salmone. Mettere in una teglia quadrata per microonde da 2 litri; coprire con plastica ventilata. Microcook ad alto (100% di potenza) per 2-1 / 2 a 3-1 / 2 minuti o fino a quando il salmone si sfalda facilmente con una forchetta. Rompere a pezzi. In una ciotola unire salmone, patate, pangrattato e aneto. Forma una miscela di salmone in otto torte da 3-1 / 2 pollici. Spalmare leggermente una grande padella antiaderente con spray da cucina. Cuocere le torte a fuoco medio-alto da 3 a 4 minuti su ciascun lato, fino a quando non saranno riscaldate e dorate. Metti le verdure in insalata sui piatti. Top con torte di salmone e patate; servire con condimento per insalata. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 503 calorie, (7 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 74 mg di colesterolo, 851 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 2 g di fibre, 8 g di zucchero, 25 g di proteine.