Ritagli di Babbo Natale - pasta base per biscotti | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di burro (senza sostituti)
• ⅓ accorciamento della tazza
• ¾ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Sale tritato
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di latte
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• Glassa di zucchero a velo (vedi ricetta sotto)

Indicazioni

• Passo 1

  Sbattere il burro e accorciarlo in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito e sale; battere fino a quando combinato. Sbattere l'uovo, il latte e la vaniglia. Batti più quanta farina puoi con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno. Coprire l'impasto e conservare in frigorifero per circa 3 ore o fino a quando non sarà facile da maneggiare.

• Passo 2

  Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/8 di pollice di spessore. Tagliare a piacere. Posiziona le forme di 1 pollice di distanza su una teglia per biscotti non unta.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 375 gradi F per 7 a 8 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente dorati. Raffreddare 1 minuto sulla teglia. Trasferisci i biscotti su griglie e raffredda completamente. Gelo con glassa di zucchero a velo.

Diamond Santas:

Tagliare la pasta di Santa Cutouts in diamanti con una taglierina per biscotti da 2-1 / 2 a 3-1 / 2 pollici. Per realizzare il cappello di Babbo Natale, piega lateralmente il punto superiore di ogni diamante. Cuocere e raffreddare come indicato. Preparare la glassa di zucchero in polvere. Dividi la glassa a metà; mettere ogni metà in una piccola ciotola. Mescola il colorante alimentare in pasta rossa in una metà. Per il cappello, immergi la parte superiore di ogni biscotto quasi a metà nella glassa rossa. Posizionare i biscotti su una gratella; cospargere di cocco sul bordo del cappello per rifiniture in pelliccia e in punta per pom-pom. Lascia che la glassa sia pronta. Per la barba, immergi il fondo di ciascun biscotto quasi a metà nella glassa. Cospargere la barba con cocco. Con piccoli tocchi di glassa, attacca una caramella alla cannella al centro per un naso e due pezzi di cioccolato semisweet in miniatura per gli occhi. Fa 40.

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Glassa di zucchero a velo

ingredienti

• 4 tazze di zucchero a velo setacciato
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 3-4 cucchiai di latte
• incollare coloranti alimentari, come desiderato

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci lo zucchero a velo, la vaniglia e abbastanza latte per ottenere consistenza piovigginosa. Colore come desiderato con colorante alimentare in pasta.