Pentola piccante con tagliatelle | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 2 chili di carne di manzo arrosto arrosto
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 2 carote medie, affettate
• 2 gambi di sedano, affettati
• 1 cipolla media, affettata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di tapioca a cottura rapida
• 1 14, 5 once di pomodori in umido in stile italiano, non sformati
• 1 6 once di concentrato di pomodoro in stile italiano
• 1 cucchiaio di zucchero di canna confezionato
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 foglia di alloro
• Noodles cotti caldi
• Foglie di sedano (facoltative)

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dall'arrosto. Se necessario, tagliare l'arrosto per adattarlo a una pentola a cottura lenta da 3 1/2 o 4 quart. In una padella grande, arrosto marrone su tutti i lati in olio caldo.

• Passo 2

  Nel fornello, unisci carote, sedano, cipolla e aglio. Cospargi la tapioca con le verdure. Disporre l'arrosto per coprire le verdure.

• Passaggio 3

  In una ciotola media, unisci pomodori non sgrassati, concentrato di pomodoro, zucchero di canna, sale, pepe e alloro; versare sopra l'arrosto nel fornello.

• Passaggio 4

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 10-12 ore o ad alta temperatura per 4-5 ore.

• Passaggio 5

  Elimina la foglia di alloro. Elimina il grasso. Tagliare la carne. Servire con noodles cotti caldi. Se lo si desidera, guarnire con foglie di sedano.

Valori nutrizionali

Per porzione: 569 calorie, (10 g di grassi saturi, 127 mg di colesterolo, 693 mg di sodio, 48 g di carboidrati, 4 g di fibre, 32 g di proteine.