Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Pane alla banana e cioccolato
- Pane alla Banana Chai-Speziato
- Pane alla banana di Pecan-Bourbon
- Valori nutrizionali
ingredienti
Indicazioni
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Linea a 4 qt. fornello lento ovale con carta pergamena, quindi foglio. Rivestire la pellicola con spray da cucina. In una ciotola capiente mescolare farina, cannella, bicarbonato di sodio e sale.
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In una ciotola media unire gli ingredienti rimanenti. Aggiungi il composto di uova tutto in una volta al composto di farina; mescolare solo fino a quando combinato. Versare la pastella nel fornello preparato (il fornello sarà pieno solo per un quarto circa).
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Coprire e cuocere per 2 o 2 1/4 ore o fino a quando uno spiedino non risulta quasi pulito (il centro può immergersi leggermente). (Quando si rimuove il coperchio, sollevare attentamente in modo che la condensa dal coperchio non goccioli sul pane.) Usando la carta pergamena, estrarre il pane. Raffreddare su una gratella prima di rimuovere carta e pellicola.
Pane alla banana e cioccolato
Preparare come indicato, tranne piegare 1/2 tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura e tritare noci tostate o noci pecan in pastella. Prima di servire, condire con 2 once. cioccolato semisweet fuso. Per porzione: 319 calorie, 4 g di proteine, 41 g di carboidrati, 17 g di grassi totali (4 g di grassi saturi), 31 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 24 g di zucchero totale, 1% di vitamina A, 1% Vitamina C, 215 mg di sodio. 2% calcio, 9% ferro
Pane alla Banana Chai-Speziato
Preparare come indicato, tranne ridurre la cannella a 1 cucchiaino. e mescolare 1 cucchiaino. ogni cardamomo e zenzero macinati e 1/2 cucchiaino. macinare il pimento in una miscela di farina. Piega 1/2 tazza di albicocche secche tritate nella pastella. Prima di servire, prepara la glassa: unisci 3/4 di tazza di zucchero a velo, 2 cucchiaini. latte, 1/2 cucchiaino. vaniglia e 1/4 cucchiaino. cardamomo macinato. Se necessario, aggiungere abbastanza latte per raggiungere la consistenza piovigginosa. Cucchiaio sul pane Per porzione: 274 calorie, 3 g di proteine, 44 g di carboidrati, 10 g di grassi totali (1 g di grassi saturi), 31 mg di colesterolo, 1 g di fibre, 28 g di zucchero totali, 5% di vitamina A, 1% Vitamina C, 216 mg di sodio, 1% di calcio, 7% di ferro
Pane alla banana di Pecan-Bourbon
Preparare come indicato, tranne mescolare 2 cucchiai. bourbon nel composto di uova. Combina 1/2 tazza di noci pecan tostate tritate, 1/4 di tazza di zucchero e 1 cucchiaino. cannella in polvere. Versare metà della pastella nel fornello; cospargere con metà della miscela di noci pecan. Completare con l'impasto rimanente e la miscela di noci pecan. Per porzione: 283 calorie, 3 g di proteine, 37 g di carboidrati, 13 g di grassi totali (2 g di grassi sat.), 31 mg di colesterolo, 1 g di fibre, 22 g di zucchero totale, 1% di vitamina A, 1% di vitamina C, 214 mg di sodio, 1% di calcio, 6% di ferro
Valori nutrizionali
Per porzione: 230 calorie, (1 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 31 mg di colesterolo, 214 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 1 g di fibre, 18 g di zucchero, 3 g di proteine.
