Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Almeno 1 ora prima di grigliare, immergere la plancia in acqua sufficiente per coprire. Posizionare un peso sulla tavola in modo che rimanga sommersa durante l'immersione. Ingrassare una lamina monouso 9 3 / 8x9 3 / 8x2 3/8-inch (vaschetta per pollame); mettere da parte.
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Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Nel frattempo, per la salsa di formaggio, in una pentola capiente far sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi cipolla e aglio; cuocere per 5 a 8 minuti o fino a quando la cipolla è molto tenera e inizia a rosolare, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la farina, la senape secca e il pepe di Cayenna. Cuocere e mescolare per 1 minuto. Aggiungere gradualmente il latte. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Aggiungere gradualmente il formaggio Gouda e il formaggio blu, mescolando fino a quando non si scioglie e liscio. Mescolare con salvia fresca o secca spezzata.
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Trasferire la pasta e la salsa di formaggio nella teglia preparata; mescolare delicatamente per ricoprire. Cospargere il pollo con sale e pepe.
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Per una griglia a carbone o gas, posizionare la plancia sulla griglia di una griglia coperta direttamente a fuoco medio. Grill, scoperto, per 3-5 minuti o fino a quando la plancia inizia a scoppiettare e fumare. Metti il pollo sulla tavola. Posizionare la teglia sulla griglia, utilizzando una teglia per facilitare il trasferimento della teglia se necessario per la stabilità. Coprire e grigliare per 20-25 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa (170 ° F) e il composto di pasta è frizzante.
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Pollo a fette; servire con un composto di pasta. Se lo si desidera, cospargere con foglie di salvia fresche.
Valori nutrizionali
Per porzione: 613 calorie, (15 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 132 mg di colesterolo, 880 mg di sodio, 49 g di carboidrati, 2 g di fibre, 11 g di zucchero, 41 g di proteine.
