Frittata di spinaci e feta | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 uova, leggermente sbattute
• ¼ di tazza di latte
• 1 cucchiaino di aneto essiccato
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di margarina o burro
• 1 cipolla media, tritata (1/2 tazza)
• ½ cucchiaino di aglio tritato in bottiglia
• ½ pacchetto da 10 once di spinaci tritati surgelati, scongelati
• ¼ di cucchiaino di condimento al limone e pepe
• ¼ di tazza di formaggio feta sbriciolato (1 oncia)

Indicazioni

• Passo 1

  Unire le uova, il latte, l'aneto, il sale e il pepe in una ciotola media; mettere da parte.

• Passo 2

  Scalda la margarina o il burro in una padella resistente alla griglia da 10 pollici fino a quando non si scioglie. Aggiungi cipolla e aglio; cuocere 1 o 2 minuti fino a quando saranno teneri. Mescolare gli spinaci e il condimento al limone.

• Passaggio 3

  Versare il composto di uova in padella sopra il composto di spinaci. Cuocere a fuoco medio. Mentre la miscela si trova, fai scorrere una spatola attorno al bordo della padella, sollevando la miscela di uova per consentire alle porzioni crude di fluire al di sotto. Continuare fino a quando non è quasi fissato (la superficie sarà umida).

• Passaggio 4

  Cospargere con formaggio feta. Metti la padella sotto la griglia da 4 a 5 pollici dal fuoco. Cuocere per 1 o 2 minuti o fino a quando la parte superiore è appena impostata. Tagliare in otto spicchi. Fa 4 porzioni.

Suggerimento menu:

Preparalo con pancetta o prosciutto canadese e fette di fragola e kiwi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 206 calorie, (5 g di grassi saturi, 335 mg di colesterolo, 536 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 13 g di proteine.