Tortellini di spinaci con fagioli e feta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 9 once tortellini refrigerati di spinaci ripieni di formaggio
• 1 cannone da 15 once di fagioli (rene bianco), sciacquato e drenato
• ¾ tazza di formaggio feta sbriciolato all'aglio e alle erbe (3 once)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 pomodoro grande, tritato
• Pepe nero macinato
• 4 tazze di spinaci baby

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere i tortellini secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e; tornare alla padella.

• Passo 2

  Aggiungi i fagioli sgocciolati, il formaggio feta e l'olio d'oliva ai tortellini nella casseruola. Cuocere a fuoco medio fino a quando i fagioli sono caldi e il formaggio inizia a sciogliersi, mescolando delicatamente di tanto in tanto. Aggiungi il pomodoro; cuocere 1 minuto in più. Cospargere di pepe nero.

• Passaggio 3

  Dividi gli spinaci tra quattro piatti piani o insalatiere poco profonde. Top con tortellini. Per 4 persone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 448 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 61 mg di colesterolo, 858 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 9 g di fibre, 3 g di zucchero, 24 g di proteine.