Cupcakes di San Patrizio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 confezione da 4 porzioni di budino al pistacchio istantaneo
• ¾ tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura
• ⅔ tazza di zucchero
• 2 cucchiaini e mezzo di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova sbattute
• 1 ¼ tazze di latte
• ½ tazza di olio da cucina
• 1 cucchiaino di estratto di mandorla o 1/4 di cucchiaino di mandorla
• ½ di una glassa di crema di formaggio in lattina (1 tazza)
• Zucchero di colore verde
• ½ tazza di pezzi di cioccolato al latte ricoperti di caramelle

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere le tazze per muffin o rivestirle con delle tazze di cottura in carta. In una grande ciotola mescolare insieme farina, miscela di budino, pezzi di cioccolato, zucchero, lievito e sale. In una piccola ciotola unire le uova sbattute, il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia o di mandorle. Mescolare in miscela di farina solo fino a quando combinato. Riempi le tazze per muffin per 2/3.

• Passo 2

  Cuocere in forno a 375 gradi F per 18-20 minuti o fino a doratura. Raffreddare su una gratella. Gelo con glassa di crema di formaggio; cospargere con zucchero verde, quindi pezzi di cioccolato al latte. Produce 18 cupcakes.

Suggerimenti

Fino a 2 settimane prima, preparare e cuocere i cupcake ma non glassarli. Avvolgi e congela i cupcake. Scongelare e congelare prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 285 calorie, 32 mg di colesterolo, 179 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di proteine.