Bistecca con cipolle saltate | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 4 once bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore)
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 2 cucchiai di margarina o burro
• 1 piccola cipolla rossa, tagliata in 6 spicchi
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di basilico essiccato, tritato
• ½ cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 2 cucchiai di panna da montare
• 2 cucchiai di marmellata di cipolle o marmellata di arance

Indicazioni

• Passo 1

  Cospargere di carne con sale e pepe. In una padella larga sciogliere la margarina a fuoco medio. Aggiungi cipolla e aglio. Cuocere e mescolare per 6-8 minuti o fino a quando la cipolla è tenera ma non scura. Rimuovi la cipolla dalla padella.

• Passo 2

  Aumenta il calore a medio-alto. Aggiungi bistecche alla padella; cuocere a doneness desiderato, girando una volta. (Raramente, cuocere la carne per circa 4 minuti per lato. Lasciare 2-3 minuti più a lungo per media.) Dopo la cottura, cospargere la carne con basilico e origano.

• Passaggio 3

  Rimuovere la carne dalla padella; mettere sul piatto da portata. Riporta le cipolle in padella. Cipolle di calore attraverso. Rimuovi la padella dal fuoco. Mescolare in panna da montare. Spoon Cream Over Bistecche. Top ogni bistecca con 1 cucchiaio di marmellata di cipolle, quindi dividere le cipolle cotte uniformemente tra le bistecche.

Valori nutrizionali

Per porzione: 271 calorie, (4 g di grassi saturi, 63 mg di colesterolo, 110 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 0 g di fibre, 24 g di proteine.