Pasta estiva | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 once di spaghetti secchi, linguine, fettuccine o pasta di pelo d'angelo o pasta refrigerata da 9 once
• 1 zucchina media o zucca gialla estiva, tagliata a metà in senso longitudinale e affettata
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 pomodoro prugna, tritato grossolanamente
• 2 cucchiai di salsa al pesto acquistata

Indicazioni

• Passo 1

  Preparare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare.

• Passo 2

  In una padella capiente, cuoci le zucchine in olio d'oliva fino a renderle croccanti. Metti la pasta nel piatto da portata. Aggiungi il pomodoro, il pesto e le zucchine cotte. Mescolare. Fa 2 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 348 calorie, (2 g di grassi saturi, 0, 9 g di grassi polinsaturi, 3, 5 g di grassi monoinsaturi), 3 mg di colesterolo, 118 mg di sodio, 47, 9 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 6 g di zucchero, 10, 2 g di proteine.