Frittelle di patate dolci | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
• ¾ cucchiaino di sale
• 2 uova, leggermente sbattute
• 1 ¼ tazze di latte
• ½ tazza di patate dolci cotte schiacciate, raffreddate
• 3 cucchiai di margarina o burro, sciolti
• 1 sciroppo speziato (vedi www.bhg.com) (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina mescolare farina, zucchero, lievito e sale. In un'altra terrina mescolare uova, latte, patate dolci e margarina o burro. Aggiungi alla miscela di farina. Mescolare fino a quando combinato, ma ancora leggermente grumoso.

• Passo 2

  Scaldare una piastra leggermente unta o una padella pesante a fuoco medio fino a quando alcune gocce d'acqua danzano sulla superficie. Per ogni pancake, versare circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra calda.

• Passaggio 3

  Cuocere a fuoco medio fino a quando i pancake sono dorati, girando per cuocere i secondi lati quando le superfici del pancake sono frizzanti e i bordi sono leggermente asciutti (circa 1 o 2 minuti per lato). Servire immediatamente o scaldare in una pirofila leggermente coperta in un forno a 300 ° C. Se lo si desidera, servire con sciroppo speziato. Produce 15 frittelle.

Valori nutrizionali

Per porzione: 86 calorie, (1 g di grassi saturi, 30 mg di colesterolo, 183 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di proteine.