Uova alla diavola di pomodoro e pancetta | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 uova sode
• ¼ di tazza di maionese o condimento per insalata
• Pancetta 2 fette, cotta e sbriciolata
• 2 cucchiai di pomodoro tritato
• 1 cucchiaio di basilico fresco spezzato
• 1 cucchiaino di senape gialla
• 1 cucchiaino di aceto
• sale
• Pepe nero
• Fette di pomodoro ciliegia e / o basilico fresco a fette sottili (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Dimezzare le uova cotte a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i tuorli. Metti da parte i bianchi. Metti i tuorli in una piccola ciotola; schiacciare con una forchetta. Mescolare i prossimi sei ingredienti (attraverso l'aceto). Aggiustare di sale e pepe.

• Passo 2

  Farcire le metà dell'albume con la miscela di tuorlo. Coprire e raffreddare fino al momento di servire (fino a 24 ore). Se lo si desidera, coprire con fette di pomodoro e / o basilico a fette sottili.

Valori nutrizionali

Per porzione: 72 calorie, (1 g di grassi saturi, 109 mg di colesterolo, 62 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di proteine.