Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
In una piccola ciotola unire peperoncino in polvere, cumino e sale. Tagliare ogni filetto di tacchino a metà in senso orizzontale per formare due bistecche da 1/2 pollice. Usa le dita per strofinare uniformemente la miscela di cumino su entrambi i lati del tacchino. Metti il tacchino sulla griglia non riscaldata di una padella per griglia. Cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco per 8 a 10 minuti o fino a quando il tacchino è pronto (170 gradi F), girando una volta. Tagliare il tacchino in strisce sottili.
-
Per il ripieno, in una ciotola media unire il formaggio cheddar e la salsa di panna acida. Mescolare in strisce di tacchino. Mettere da parte.
-
Nel frattempo, impilare tortillas e avvolgerle in salviette di carta per microonde. Forno a microonde con potenza al 100 percento (alta) per 10-15 secondi o fino a quando non viene riscaldato. (Oppure, impilare tortillas e avvolgerle in un foglio; cuocere in forno a 450 ° F per circa 5 minuti.)
-
Per assemblare ogni chimichanga, posiziona il ripieno su una tortilla calda appena sotto il centro. Piega il bordo inferiore verso l'alto e verso il basso fino a quando la miscela è coperta. Piega ai lati; arrotolare la tortilla. Fissare con stuzzicadenti di legno. Rivestire entrambi i lati dei chimichangas con spray da cucina. Mettere su una teglia.
-
Cuocere in forno a 450 ° F per 7-10 minuti o fino a quando le tortillas sono marroni e croccanti. Per servire, aggiungere i chimichangas con salsa e, se lo si desidera, cospargere con coriandolo. Fa 2 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 337 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 83 mg di colesterolo, 744 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 36 g di proteine.
