Lancio di spinaci di tacchino | case e giardini migliori

ingredienti

• Filetti di petto di tacchino da 2 once, tagliati a metà in orizzontale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
• 2 cucchiai di burro
• 2 once di prosciutto crudo affettato sottilmente, tagliato a pezzetti
• ½ tazza di succo d'arancia
• Confezione da 2 once e spinaci freschi
• 1 arancia, tagliata a spicchi

Indicazioni

• Passo 1

  Condire la Turchia con 1/4 di cucchiaino di pepe. In padella molto grande scaldare il burro a fuoco medio-alto; aggiungi la Turchia. Cuocere 12 minuti o fino a quando non è più rosa (170F); girare una volta.

• Passo 2

  Rimuovi il tacchino dalla padella. Tagliare a strisce; coprire e tenere al caldo. Aggiungi prosciutto alla padella; cuocere e mescolare 1 minuto o fino a quando non si riscalda e inizia a diventare croccante. Con un cucchiaio forato rimuovere il prosciutto dalla padella. Aggiungi il succo; portare ad ebollizione.

• Passaggio 3

  Aggiungi gli spinaci, metà alla volta, alla padella; cuocere 1 minuto o fino ad appassire. Aggiungi spicchi di arancia con il secondo lotto di spinaci. Usando le pinze, rimuovi dalla padella; dividere tra i piatti. Cospargere con sale e pepe. Top con tacchino e prosciutto. Irrorare con i rimanenti succhi di frutta dalla padella. Se desiderato. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 244 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 94 mg di colesterolo, 528 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di zucchero, 34 g di proteine.