Casseruola di verdure a due chicchi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 zuppa di lenticchie pronta da servire da 18, 8 once
• 1 scatola da 15 once fagioli neri, sciacquati e drenati
• 1 tazza di piccoli funghi freschi, affettati
• 1 tazza di carote a fette
• 1 tazza di mais intero surgelato confezionato sfuso
• ½ tazza di orzo normale
• ⅓ tazza di bulgur
• ¼ di tazza di cipolla tritata
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¾ tazza d'acqua
• 1/2 tazza di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi (2 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una casseruola non ingrassata da 2 litri unire zuppa di lenticchie, fagioli neri, funghi, carote, mais, orzo crudo, bulgur crudo, cipolla, pepe e sale; mescolare in acqua.

• Passo 2

  Coprire e cuocere per circa 1-1 / 4 ore o fino a quando l'orzo e il bulgur sono teneri, mescolando due volte. Mescola di nuovo; cospargere di formaggio. Copertina; lasciare riposare circa 5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.

Valori nutrizionali

Per porzione: 292 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 10 mg di colesterolo, 828 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 13 g di fibre, 5 g di zucchero, 17 g di proteine.