Ripieno di riso selvatico case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di riso selvatico
• 2 ½ tazze di acqua
• ½ tazza di riso integrale
• 1 cucchiaio di granuli di brodo di pollo istantaneo
• ¼ di cucchiaino di salvia macinata o noce moscata
• 3 tazze di funghi affettati freschi
• 1 tazza di sedano tritato
• 6 cipolle verdi, affettate
• ½ tazza di mandorle tritate, tostate (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Risciacquare il riso selvatico in un colino sotto acqua fredda per circa 1 minuto. In una grande casseruola unire riso selvatico, 2-1 / 2 tazze di acqua, riso integrale, granuli di brodo e salvia o noce moscata. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

• Passo 2

  Mescolare con funghi, sedano e cipolla verde. Cuocere, coperto, a fuoco medio-basso per 25 minuti o fino a quando le verdure sono appena tenere, mescolando frequentemente. Guarnire con mandorle tostate, se lo si desidera. Servire immediatamente Fa da 8 a 10 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 96 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 340 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di proteine.