Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 400 ° F. In una padella capiente cuocere la pancetta fino a renderla croccante; scolare su un tovagliolo di carta. Rompere in pezzi di grandi dimensioni; mettere da parte.
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Nel frattempo, rivestire una teglia da 15x10x1 pollici con un foglio. Aggiungi i pomodorini; gettare con 2 cucchiaini. dell'olio d'oliva. Cuocere, scoperto, per 10 minuti. Trasferisci i pomodori e il loro succo in una ciotola media. Posizionare i cubetti di pane e i quarti di romaine sulla teglia. Drizzle romaine con 2 cucchiaini. dell'olio d'oliva. Riportare la padella in forno; cuocere 5 minuti o fino a quando il pane è dorato e la romaine è rosolata sui bordi.
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Aggiungi il pane nella ciotola media con i pomodori. Lancia delicatamente per combinare. Lasciare riposare 5 minuti per consentire al pane di assorbire alcuni dei succhi di pomodoro. Trasferisci pomodori, pane, romaine e pancetta su un piatto da portata. Irrorare con 2 cucchiaini rimanenti. olio d'oliva. Cospargere con sale e pepe.
Valori nutrizionali
Per porzione: 258 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 9 mg di colesterolo, 647 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 2, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 8 g di proteine.
