Insalata di fiesta di pollo 24 ore su 24 | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tazze di iceberg strappato, lattuga Boston o Bibb
• ½ tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato con peperoni jalapeño (2 once)
• ½ tazza di fagioli neri, fagioli borlotti o ceci (ceci), sciacquati e scolati (1 tazza)
• 8 once di pollo o tacchino cotto tritato (circa 1-1 / 2 tazze)
• 2 pomodori piccoli, tagliati a spicchi sottili
• 1 tazza di jicama (circa 4 once), tagliata a striscioline o 1 tazza di carota grattugiata
• ½ tazza di olive mature snocciolate affettate (facoltativo)
• 1 condimento Cile
• ¾ scaglie di tortilla tritate (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Metti la lattuga in una grande insalatiera (2 litri). Strati gli ingredienti nel seguente ordine: formaggio, fagioli, pollo, pomodori, jicama e, se lo si desidera, olive. Distribuire il Cile Condire uniformemente sull'insalata, sigillando fino al bordo della ciotola. Copri bene l'insalata con una pellicola di plastica. Freddo per 4 a 24 ore. Per servire, gira leggermente per ricoprire uniformemente. Se lo si desidera, cospargere con tortilla chips tritate. Per 4 porzioni di portata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 444 calorie, (7 g di grassi saturi, 14 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 73 mg di colesterolo, 460 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 5 g di fibre, 3 g di zucchero, 26 g di proteine.

---

Condimento Cile

ingredienti

• ½ tazza di maionese o condimento per insalata
• 1 4 once può peperoni di peperoncino verde in scatola tritati
• 1 ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 spicchio d'aglio, tritato

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola mescolare maionese o condimento per insalata, peperoncini verdi, peperoncino in polvere e aglio. Fa circa 3/4 di tazza.