Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per il ripieno, in una ciotola media sbattere la crema di formaggio, lo zucchero a velo, la farina, la scorza d'arancia e la pasta di semi di vaniglia con un mixer da basso a medio fino a che liscio.
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Su una superficie leggermente infarinata, aprire una sfoglia. Rotolo su un quadrato di 10 pollici. Distribuire metà del ripieno sull'impasto, lasciando un bordo di 1/2 pollice su due bordi opposti. Arrotolare da ciascuno di questi bordi, scorrere di moda, per incontrarsi al centro. Spazzolare la giuntura dove le spirali della pasta si incontrano con l'acqua; premere leggermente insieme. Ripetere l'operazione con il resto e l'impasto rimanenti. Avvolgere ogni rotolo in un involucro di plastica e posizionarlo su un vassoio o un foglio di biscotti. Congelare 2 ore o fino a quando non è fermo
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Coprire le teglie per i biscotti con carta da forno; mettere da parte. Usando un coltello seghettato, tagliare i rotoli in fette da 1/4 di pollice. Posizionare le fette a 2 pollici di distanza sulle teglie preparate. Cuocere in forno da 15 a 17 minuti o fino a quando i bordi sono sodi e il fondo è marrone. Rimuovere; fresco su griglie. Prima di servire, cospargere i biscotti con zucchero a velo. *
Immagazzinare:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore o congelare per un massimo di 3 mesi.
*Mancia:
Quando si spolverano i biscotti con zucchero a velo, utilizzare un setaccio a maglia fine per ottenere una spolverata leggera e uniforme di zucchero.
Valori nutrizionali
Per porzione: 65 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 4 mg di colesterolo, 32 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 1 g di proteine.
