Pizza da dessert al mascarpone alla fragola | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
• ⅔ tazza di margarina o burro, ammorbidito
• ⅔ tazza di panna da montare
• 8 once di mascarpone o una crema da 8 once di crema di formaggio
• ¾ tazza di zucchero a velo setacciato
• ½ cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 4 tazze di fragole a fette
• Riccioli di cioccolato o cioccolato grattugiato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la crosta, in una terrina media mescolare farina e zucchero di canna. Tagliare la margarina o il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Premere saldamente in una teglia per pizza da 11 a 13 pollici. Cuocere in forno a 400 ° F per 10-15 minuti o fino a marrone chiaro. Raffreddare completamente.

• Passo 2

  Poco prima di servire, in una terrina media sbattere la panna da montare con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando non si formano picchi morbidi. Aggiungere il mascarpone o crema di formaggio, zucchero a velo e scorza di limone; batti fino a che soffice (la miscela si addenserà quando viene battuta).

• Passaggio 3

  Distribuire il composto di formaggio sulla crosta raffreddata. Top con fragole. Guarnire con riccioli di cioccolato o cioccolato grattugiato, se lo si desidera. Servire immediatamente Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 329 calorie, (10 g di grassi saturi, 42 mg di colesterolo, 138 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 6 g di proteine.