Sempre calzoni | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

4 - 5 fette di patate spesse 0, 25 pollici
1 round Anytime Calzones Dough (cerca nel centro ricette) o 7 pollici di impasto per pizza non cotto
Olio d'oliva

VARIAZIONE FETA E PROSCIUTTO:

¼ tazza di peperoni rossi arrostiti a fette
2 fette di prosciutto
¼ di tazza di formaggio feta sbriciolato
½ cucchiaino di aneto fresco tagliato

VARIAZIONE DI RICOTTA E PROSCIUTTO:

¼ di tazza di ricotta
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di erba cipollina spezzata
1 ½ once di prosciutto affumicato di buona qualità, affettato sottilmente

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 400 gradi F. Per ogni calzone, posiziona le fette di patata in un unico strato su una piastra per microonde. Coprire con pellicola trasparente; sfogo. Micro-cottura ad alta potenza (100%) da 2 a 3 minuti o fino a quando sarà tenero. Rimuovi involucro; freddo.
Passo 2
Su una superficie leggermente infarinata, posizionare intorno all'impasto dei calzoni. Stratificate le fette di patate su metà del cerchio di pasta, entro 1 pollice dai bordi. Per la variazione di feta e prosciutto, spalmare peperoni rossi, prosciutto, formaggio feta e aneto fresco. Per la variazione di ricotta e prosciutto, in una piccola ciotola combinare ricotta, parmigiano ed erba cipollina. Distribuire uniformemente il composto di ricotta su fettine di patate. Top con prosciutto.
Passaggio 3
Inumidire i bordi con acqua. Piegare la pasta a metà sopra il ripieno. Foca. Posizionare il calzone su una teglia leggermente unta o foderata di pergamena. Spennellare con olio d'oliva.
Passaggio 4
Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti o fino a doratura. Per 4 a 6 persone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 456 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 46 mg di colesterolo, 1372 mg di sodio, 59 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di zucchero, 18 g di proteine.