Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- INDICAZIONI AVANTI:
- TORTA ALLE LATTICE IN UN VASO:
- CRUMB-TOPPED PIE IN A JAR:
- Valori nutrizionali
- Pasticcino
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Preparare la pasticceria. Dividi la parte dei due terzi in sei parti uguali. Metti una porzione in ciascuno dei sei barattoli per latte a bocca larga da 1 tazza. Premi l'impasto uniformemente sul fondo e sui lati di ciascun barattolo. Metti da parte i vasetti.
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In una padella capiente far sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi mele; cuocere per 5-8 minuti o fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto. Mescolare lo zucchero 1/2 tazza, la farina e il sale. Cuocere fino a quando leggermente addensato. Togliere dal fuoco. Piega in lamponi. Spoon 1/2 tazza di miscela di frutta in ogni barattolo foderato di pasta.
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Su una superficie leggermente infarinata rotolare la restante porzione di un terzo di pasta in un cerchio da 13 pollici. Usando una taglierina rotonda da 4 pollici, ritaglia sei cerchi da pasticceria. Usando un piccolo cutter, tagliare la forma desiderata al centro di ogni cerchio.
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Metti un cerchio di pasta sopra il composto di frutta in ogni barattolo. Premere la pasta all'interno del bordo del barattolo. Spennellare leggermente la pasta e il ritaglio con il latte; posizionare il ritaglio sopra la pasta, premendo delicatamente. Cospargere la pasta con lo zucchero grosso. (In alternativa, tagliare le forme desiderate dal cerchio della pasticceria e disporle sopra il composto di frutta. Spennellare le forme con il latte e cospargere di zucchero.)
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Metti i vasetti in una teglia da 15x10x1 pollici. Cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando la pasta è dorata. Raffreddare completamente su una gratella.
INDICAZIONI AVANTI:
Preparare come indicato al passaggio 4. Collocare i vasetti in un contenitore coperto o in un sacchetto di plastica risigillabile. Congelare per un massimo di tre mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte. Cuocere come indicato al passaggio 5.
TORTA ALLE LATTICE IN UN VASO:
Preparare come indicato, ma invece di tagliare i cerchi della pasta, tagliare la pasta in strisce larghe 3/8 di pollice. Tagliare le strisce in lunghezze di 4 pollici. Posizionare tre strisce di pasta parallele al riempimento in ogni barattolo. Dai a ogni barattolo un quarto di giro. Disporre altre tre strisce di pasta perpendicolare alle prime strisce. Taglia le strisce anche con il barattolo. Usando le dita, premi le strisce nella pasta all'interno del bordo del barattolo. Spennellare con latte e cospargere di zucchero grosso. Cuocere come indicato.
CRUMB-TOPPED PIE IN A JAR:
Preparare come indicato al passaggio 2. Invece di condire con la pasta, in una ciotolina mescolare insieme 1/3 di tazza di fiocchi d'avena, 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi, 1/4 di tazza di zucchero di canna, sale tritato e cannella tritata . Usando un frullatore per pasticceria, tagliare 3 cucchiai di burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare in 2 cucchiai di noci pecan o mandorle tritate. Cospargi uniformemente la miscela di avena sopra la limatura di frutta in ogni barattolo. Cuocere come indicato.PERTA: 595 calorie, 28 g di grassi totali (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 39 mg di col., 418 mg di sodio, 82 g di carboidrati, 6 g di fibre, 6 g pro. SCAMBI: 1 Frutta, 4 1/2 Altro Carbo., 6 Grassi
Valori nutrizionali
Per porzione: 586 calorie, (11 g di grassi saturi, 5 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 31 mg di colesterolo, 498 mg di sodio, 77 g di carboidrati, 6 g di fibre, 30 g di zucchero, 6 g di proteine.Pasticcino
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola capiente mescolare farina e sale. Usando un frullatore per pasta tagliare in accorciamento e burro fino a quando i pezzi sono delle dimensioni di un pisello. Cospargere 1 cucchiaio di acqua su una parte della miscela di farina; gettare con una forchetta. Spingere la pasta inumidita sul lato della ciotola. Ripeti la miscela di farina idratante, 1 cucchiaio d'acqua alla volta, fino a quando la miscela di farina non viene inumidita. Raccogli il composto di farina in una palla, impastando delicatamente fino a quando non tiene insieme. Dividere la pasta in due porzioni: un terzo dell'impasto e due terzi dell'impasto.
