Torta di mele e more | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ricetta Crosta di pasta
• 3 grandi mele da cucina, pelate, carotate e tagliate a fette di 1/4 di pollice
• 2 tazze di more fresche o more congelate, scongelate e drenate
• ⅔ tazza di zucchero
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di tazza di panna
• 1 ricetta Streusel Topper
• Gelato alla vaniglia (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una pentola a cottura lenta ovale da 6 litri con rivestimento interno antiaderente. Trasferire la crosta di pasta sul fornello preparato (la pasta deve estendersi dai 2 ai 3 pollici sui lati). Se lo si desidera, utilizzare una forchetta per premere la parte superiore della pasta per rivestire la carta.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare i successivi sei ingredienti (attraverso la cannella). Mescolare nella panna. Spoon miscela in crosta nel fornello. Cospargere con Streusel Topper.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere in alto per 3 o 3 ore e 1/2 o fino a quando il ripieno è pieno di bolle e la pasta è dorata, lasciando il rivestimento delle stoviglie a metà giro, se possibile. Spegni la cucina. Lasciar riposare, scoperto, 1 ora. Se lo si desidera, servire con gelato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 462 calorie, (10 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 37 mg di colesterolo, 233 mg di sodio, 66 g di carboidrati, 6 g di fibre, 35 g di zucchero, 5 g di proteine.

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Streusel Topper

ingredienti

• ⅓ tazza di fiocchi d'avena
• ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
• 3 cucchiai di burro, tagliato
• 2 cucchiai di noci pecan tostate tritate

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola unire avena, farina e zucchero di canna. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare in noci pecan.

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Pasticceria fatta in casa

ingredienti

• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di tazza di accorciamento
• ¼ di tazza di burro, tagliato o accorciato
• ¼ - 0, 333 tazze di acqua fredda

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola mescolare farina e sale. Usando un frullatore per pasta frolla, tagliare nel grasso e burro fino alla dimensione del pisello. Cospargere 1 cucchiaio di acqua su una parte della miscela; gettare con una forchetta. Spingere la pasta inumidita sul lato della ciotola. Ripeti la farina idratante, aggiungendo gradualmente acqua fino a quando l'impasto inizia a riunirsi. Raccoglilo in una palla, impastando delicatamente fino a quando non tiene insieme.