Nachos di manzo con salsa di frullatore | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di carne macinata
• 1 tazza di fagioli in scatola, sciacquati e drenati
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 mazzo di cipolle verdi, affettate
• ⅔ tazza di coriandolo fresco tritato grossolanamente
• 1 14, 5 once può sparare pomodori arrostiti, non sformati
• 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1 ½ cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 4 tazze di tortilla chips di mais
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (4 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare la griglia. In una padella capiente cuocere la carne macinata a fuoco medio fino a doratura, rompendo eventuali pezzi di carne di grandi dimensioni. Drenare il grasso. Mescolare i fagioli, il sale e il pepe. Calore attraverso. Togliere dal fuoco; coprire e mettere da parte.

• Passo 2

  Nel frattempo, metti da parte 2 cucchiai di cipolla verde e 2 cucchiai di coriandolo. In un frullatore combinare le rimanenti cipolle verdi, pomodori, coriandolo, peperoncino in polvere, aglio in polvere e cumino. Frullare fino a che liscio. Mettere da parte.

• Passaggio 3

  Su una teglia disponi le patatine in un unico strato. Cospargere di formaggio. Cuocere da 5 a 6 pollici dal fuoco per 2-3 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie. Top con miscela di carne macinata e circa la metà della salsa. Cuocere per 2 o 3 minuti o finché non viene riscaldato.

• Passaggio 4

  Servire con top con cipolla e coriandolo riservati.

Immagazzinare:

Trasferire la salsa rimanente in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero fino a 1 settimana.

Valori nutrizionali

Per porzione: 471 calorie, (11 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 9 g di grassi monoinsaturi), 86 mg di colesterolo, 1019 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 6 g di fibre, 5 g di zucchero, 29 g di proteine.