Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Usando un plettro di plastica o di legno o uno spiedino affilato, forare le bucce dei pomodori in diversi punti. Metti i pomodori in un sacchetto di plastica autosigillante e sicuro per gli alimenti; aggiungi la vodka. Sacchetto di tenuta. Girare la borsa per ricoprire i pomodori. Raffreddare durante la notte per consentire al sapore di penetrare.
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Scolare i pomodori; scartare la vodka. Spiedini le verdure su piccoletti usando un'oliva, un pezzo di sedano e un pomodoro ciliegia su ogni pick. Cospargere leggermente con sale di sedano. Trasferimento al piatto da portata. Fa 24 spiedini.