Suola ripiena di broccoli | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 4 once di suola senza pelle fresca o congelata, passera o altri filetti di pesce, circa 1/4 di pollice di spessore
• 1 tazza di broccoli surgelati, scongelati
• 1 uovo sbattuto
• 1 contenitore da 8 once di crema di formaggio morbido con erba cipollina e cipolla
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
• ¾ tazza di ripieno di erbe aromatiche
• 2 cucchiai di latte
• 2 cucchiai di vino bianco secco

Indicazioni

• Passo 1

  Scongelare i pesci, se congelati. Risciacquare il pesce e asciugarlo con salviette di carta. Per il ripieno, scolare i broccoli, spremere il liquido in eccesso. Unisci uovo, metà del formaggio cremoso e parmigiano. Mescolare i broccoli e il ripieno. Versare un quarto del ripieno su un'estremità di ogni filetto. Arrotolare, fissando i rotoli con stuzzicadenti di legno. Metti il ​​pesce in una teglia da forno quadrata unta da 2 litri. Cuocere, coperto, in un forno a 350 ° F per 30 a 35 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta e il ripieno è caldo.

• Passo 2

  Nel frattempo, per la salsa, in una piccola casseruola cuocere la crema rimanente di formaggio, latte e vino fino a quando non saranno riscaldati, mescolando spesso. Servire la salsa sul pesce. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 376 calorie, (12 g di grassi saturi, 172 mg di colesterolo, 500 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 1 g di fibre, 29 g di proteine.