Frittelle di grano saraceno e pere | case e giardini migliori

ingredienti

• Mix di pancake di grano saraceno 2 tazze (vedi www.bhg.com)
• 1 ¾ tazze di latte
• 2 uova, leggermente sbattute
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di pera tritata, sbucciata o una lattina di pera da 8 once in sciroppo leggero, drenata e tritata

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola mescolare un mix di pancake di grano saraceno, latte, uova, olio e vaniglia. Mescolare fino a quando combinato, ma ancora leggermente grumoso. Mescolare in pera.

• Passo 2

  Scaldare una piastra leggermente unta o una padella pesante a fuoco medio fino a quando alcune gocce d'acqua danzano sulla superficie. Per ogni pancake, versa una pastella scarsa di 1/4 di tazza sulla piastra calda. Distribuire la pastella in un cerchio di circa 4 pollici di diametro.

• Passaggio 3

  Cuocere a fuoco medio fino a quando i pancake sono dorati, girando per cuocere i secondi lati quando le superfici del pancake sono frizzanti e i bordi sono leggermente asciutti (circa 1 o 2 minuti per lato). Servire immediatamente o scaldare in una pirofila leggermente coperta in un forno a 300 ° C. Produce 24 frittelle.

Valori nutrizionali

Per porzione: 67 calorie, (1 g di grassi saturi, 19 mg di colesterolo, 152 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di proteine.