Coppa di noci di caffè candito | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze di noci pecan e / o altri dadi sgusciati
• 3 cucchiai di burro (senza sostituti), sciolto
• 2 cucchiai di liquore al caffè
• 2 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiaini di peperoncino rosso in polvere (peperoncini Ancho stile New Mexico o macinati)
• Gelato al caffè da 1 litro o gelato al caffè a ridotto contenuto di grassi
• ½ - 1 tazza di topping al gelato al cioccolato

Indicazioni

• Passo 1

  Metti insieme le metà delle noci pecan e / o altre noci, burro, liquore, zucchero e peperoncino rosso in polvere. Posizionare in un unico strato su un vassoio di alluminio. Spegni tutto tranne un bruciatore di una griglia a gas o prepara il fumatore. La temperatura all'interno della griglia o del fumatore dovrebbe essere di circa 225 gradi F.

• Passo 2

  Grigliare il vassoio di noci per circa 40 minuti o fino a quando non sono asciutte e leggermente croccanti. (Le noci si croccano man mano che si raffreddano.) Osservare attentamente per evitare il sovraffollamento. Raffreddare completamente in un singolo strato; dadi separati se necessario. Conservare, coperto, fino a 3 giorni.

• Passaggio 3

  Per ogni porzione, metti una pallina di gelato in una ciotola, sopra con 1-2 cucchiai di topping al gelato al cioccolato e circa 2 cucchiai di noci candite. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 333 calorie, (7 g di grassi saturi, 21 mg di colesterolo, 126 mg di sodio, 34 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di proteine.