Brownies al caramello e nocciola | case e giardini migliori

ingredienti

Spray da cucina antiaderente
3 tazze di farina per tutti gli usi
1 tazza e mezza di cacao amaro in polvere
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
2 ⅔ tazze di zucchero
1 ½ tazze di burro, fuso
4 uova, leggermente sbattute
2 cucchiaini di vaniglia
1 confezione da 14 once di caramello alla vaniglia, da scartare
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di liquore alla nocciola (Frangelico)
1 tazza di nocciole (nocciole), tostate * e tritate
2 tazze di cioccolato fondente o agrodolce

Indicazioni

Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia da 13x9x2 pollici con un doppio strato di pellicola, estendendo la pellicola sui bordi della padella. Rivestire generosamente la pellicola con spray da cucina antiaderente; mettere da parte. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il cacao in polvere, il potere di cottura e il sale; mettere da parte.

Passo 2
In una ciotola molto grande, unisci lo zucchero e il burro fuso. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando ben miscelato. Aggiungi le uova e la vaniglia; battere fino a quando miscelato. Aggiungi la miscela di cacao in polvere, 1/2 tazza alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta (l'impasto sarà denso). Distribuire uniformemente la pastella nella padella preparata.

Passaggio 3
In una grande ciotola per microonde, unisci caramelle e latte. Forno a microonde con potenza al 100 percento (alta) per 1-1 / 4 o 2 minuti o fino a quando non si scioglie e si liscia, interrompendo l'agitazione ogni 30 secondi. Mescolare immediatamente il liquore alla nocciola e 1/2 tazza di nocciole. Versare il composto di caramello sopra la pastella nella padella.
Passaggio 4
Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti. Togliere dal forno; cospargere immediatamente con pezzi di cioccolato. Lasciare riposare per 2 minuti per sciogliere il cioccolato. Usando una spatola offset, spalmare il cioccolato fuso sopra i brownies. Cospargere con le restanti nocciole da 1/2 tazza.

Passaggio 5
Raffreddare in padella su una gratella. Se necessario, raffreddare per 15 minuti per impostare il cioccolato. Usando i bordi del foglio, sollevare i brownies non tagliati dalla padella. Tagliare a barrette. Fa 36 battute.

* Test di cucina Suggerimento:

Per tostare le nocciole (nocciole), preriscaldare il forno a 350 gradi F. Distribuire le noci in un singolo strato in una teglia bassa. Cuocere in forno preriscaldato per circa 10 minuti o fino a quando tostato, mescolando una volta. Metti le noci calde su un canovaccio pulito. Strofina i dadi con l'asciugamano per rimuovere le pelli sciolte.