Marmellate ripiene di formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 5 bratwurst o knockwurst completamente cotti (circa 1 chilo)
• 2 once di formaggio Monterey Jack con semi di cumino
• 2 cipolle verdi, tagliate sottili (1/4 di tazza)
• 5 fette di pancetta
• 5 panini alla francese o panini wurstel, tagliati a metà in senso longitudinale
• Catsup, senape, cipolla tritata e / o condimento sottaceto (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare una fessura longitudinale in ogni bratwurst o knockwurst profondo circa 1/2 pollice. Tagliare il formaggio in cinque strisce da 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4 pollici. Inserire una striscia di formaggio e parte della cipolla verde in ogni marmocchio o knockwurst. Avvolgi una fetta di pancetta intorno a ciascuna. Fissare la pancetta con stuzzicadenti di legno.

• Passo 2

  Per una griglia a carbone, disporre i carboni preriscaldati intorno a una leccarda in una griglia che ha una copertura. Prova di calore medio sopra la padella. Metti i marmocchi, con il lato del formaggio rivolto verso l'alto, sulla griglia direttamente sopra la padella. Coprire e grigliare per 5-10 minuti o fino a quando la pancetta è croccante e il formaggio si scioglie.

• Passaggio 3

  Per una griglia a gas, preriscaldare la griglia. Ridurre il calore a medio. Regolare per la cottura indiretta. Mettere i marmocchi sulla griglia; coprire e grigliare come indicato al punto 2.

• Passaggio 4

  Metti i marmocchi in panini o panini alla francese. Se lo si desidera, servire con ketchup, senape, cipolla tritata e / o gusto di sottaceti. Fa 5 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 686 calorie, (13 g di grassi saturi, 68 mg di colesterolo, 1718 mg di sodio, 65 g di carboidrati, 9 g di fibre, 26 g di proteine.