Pile di ravioli di verdure | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 chilo di ravioli surgelati con salsiccia o carne
• 2 zucchine piccole
• 4 pomodori prugna, tagliati a fettine sottili
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• ½ tazza di foglie piccole di basilico fresco
• 1 confezione da 8 once di formaggio italiano a pezzi grattugiato (2 tazze)
• Basilico fresco (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Cuocere i ravioli secondo le indicazioni sulla confezione. Tagliare e tagliare a fette le zucchine. Aggiungi le zucchine ai ravioli durante gli ultimi 3 minuti di cottura. Scolare, ma non risciacquare.

• Passo 2

  In una teglia quadrata da 2 litri mettete metà delle fette di pomodoro. Irrorare 1 cucchiaio di olio. Cospargi metà del basilico. Usando le pinze, spalmare metà dei ravioli e cospargere metà del formaggio. Fette di zucchine a strati; aggiungere 1 cucchiaio di olio. Strati rimanenti ravioli, basilico, formaggio e pomodoro; piovigginare l'olio rimanente. Condire con sale e pepe nero macinato.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno, scoperto, da 9 a 10 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e inizia a dorare. Servire, tagliare a quadrati; cospargere con basilico fresco. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 571 calorie, (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 114 mg di colesterolo, 1258 mg di sodio, 48 g di carboidrati, 8 g di fibre, 5 g di zucchero, 29 g di proteine.