Calzoni al cheeseburger | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 porzioni da 1 libbra preparate l'impasto per pizza
• 1 kg di carne macinata di manzo
• ½ tazza di cipolla tritata (1 media)
• ¾ tazza di formaggio cheddar grattugiato (3 once)
• 3 once di formaggio americano a fette, fatto a pezzi
• ½ tazza di ketchup
• ¼ di tazza di senape gialla
• ¼ di tazza di dolce sottaceto
• 2 uova
• 1 cucchiaio di acqua
• 2 cucchiaini di semi di sesamo

Indicazioni

• Passo 1

  Lasciare l'impasto a temperatura ambiente per 15 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 375 ° F. Fodera due teglie con carta pergamena o carta oleata; mettere da parte.

• Passo 2

  Per il ripieno, in una padella capiente cuocere la carne macinata e la cipolla a fuoco medio-alto fino a quando la carne è scura, usando un cucchiaio di legno per spezzare la carne mentre cucina. Drenare il grasso. Mescolare con formaggio cheddar, formaggio americano, ketchup, senape e gusto di sottaceti.

• Passaggio 3

  Dividi ogni porzione di pasta in terzi. Su una superficie leggermente infarinata, rotolare ogni terzo in un giro da 7 a 8 pollici. Versare circa 2/3 tazze di riempimento sulla metà di ogni giro. Sbattere leggermente una delle uova; spennellare il bordo dell'impasto. Piegare la pasta sul ripieno e piegare i bordi per sigillare. Taglia alcune fessure sopra i calzoni per consentire al vapore di fuoriuscire. Posizionare sulle teglie preparate.

• Passaggio 4

  In una piccola ciotola unire l'uovo rimanente e l'acqua; spennellare calzoni. Cospargere con semi di sesamo. Cuocere per 30 a 35 minuti o fino a doratura. Raffreddare su teglie.

• Passaggio 5

  Congelare i calzoni sulle teglie per circa 1 ora o fino a quando non sono sodi. Mettere i calzoni congelati tra i fogli di carta cerata in un contenitore per congelatore; sigillare e congelare per un massimo di 1 mese.

• Passaggio 6

  Per servire, scongelare in frigorifero durante la notte. * Preriscaldare il forno a 350 ° F. Trasferire i calzoni su teglie unte. Cuocere in forno per circa 25 minuti o fino a quando il riempimento è riscaldato.

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Per cuocere i calzoni congelati senza scongelarli, preriscaldare il forno a 350 ° F. Trasferire calzoni congelati su teglie unte. Cuocere, coperto con un foglio, per 30 minuti. Cuocere in forno, scoperto, circa 20 minuti in più o fino a quando il riempimento non viene riscaldato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 739 calorie, (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 140 mg di colesterolo, 1453 mg di sodio, 80 g di carboidrati, 3 g di fibre, 11 g di zucchero, 30 g di proteine.