Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande terrina sbattere il burro e la crema di formaggio con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Montare 1 cucchiaino di estratto di mandorle fino a quando combinato. Sbattere la farina fino a quando l'impasto si riunisce. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 1 1/2 ore o fino a quando non sarà facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Coprire le teglie per i biscotti con carta da forno; mettere da parte. Su una superficie leggermente infarinata arrotolare metà dell'impasto alla volta a uno spessore di 1/8 di pollice. Usando una taglierina per biscotti rotonda da 3 pollici con bordi smerlati, ritaglia la pasta. Posizionare i giri di 1 pollice di distanza su fogli di biscotti preparati.
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Cucchiaio 1/2 cucchiaino di confettura di ciliegie su un lato di ogni giro; diffuso a 1/4 di pollice dal bordo. Piegare a metà i giri di pasta, racchiudendo le conserve; premere i bordi con i denti di una forchetta per sigillare. Sbatti gli albumi fino a quando non diventano schiumosi; spennellare leggermente i biscotti con i bianchi d'uovo. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando i biscotti sono marroni chiari. Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare.
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In una ciotolina mescolare insieme lo zucchero a velo, l'estremità di 1/4 di cucchiaino di mandorla e abbastanza acqua per fare una glassa di consistenza piovigginosa. Cospargi i biscotti con la glassa. Cospargere di mandorle. Lasciar riposare fino a quando non viene impostata la glassa.
Immagazzinare:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 134 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 23 mg di colesterolo, 79 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 2 g di proteine.
