Paella di pollo | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 tazza di cipolla tritata
• 1 grande peperone rosso, tagliato a strisce sottili
• 12 once di petto di pollo senza pelle e disossate, tagliate a strisce di dimensioni ridotte
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ½ cucchiaino di paprika
• ¼ di cucchiaino di curcuma in polvere
• 1 ¾ tazze di riso integrale istantaneo
• 1 14, 5 once può brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• ¼ di acqua
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 2 pomodori medi, seminati e tritati
• 1 tazza di piselli surgelati

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella grande scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone dolce; cuocere e mescolare per circa 4 minuti o fino a quando la cipolla è tenera.

• Passo 2

  Aggiungi pollo, aglio, paprika e curcuma. Cuocere e mescolare fino a quando il pollo è marrone. Mescolare il riso crudo, il brodo, l'acqua, il sale e il pepe nero.

• Passaggio 3

  Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare in pomodori e piselli. Coprire e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 333 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 49 mg di colesterolo, 506 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 6 g di fibre, 5 g di zucchero, 27 g di proteine.