Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. In una padella di ghisa da 8 pollici o altra padella da forno scaldare 2 cucchiaini di olio a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolla, aglio e peperoncino tritato; cuocere per 3-4 minuti o fino a quando la cipolla è tenera, mescolando di tanto in tanto. Mescolare con panna da montare; portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco.
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In un forno olandese da 4 a 5 litri riscaldare altri 2 cucchiaini di olio a fuoco medio-alto. Aggiungi gli spinaci; cuocere e mescolare per circa 3 minuti o solo fino ad appassimento. Scolare gli spinaci in uno scolapasta, premendo delicatamente per rimuovere il liquido in eccesso. Riporta gli spinaci al forno olandese. Mescolare pollo, formaggio, prezzemolo e 1 cucchiaio di erba aneto. Aggiungere la miscela di spinaci alla miscela di cipolle in padella; mescolare per combinare.
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Pasta fillo dispiegata; rimuovere un foglio. (Mentre lavori, tieni il fillo rimanente coperto con un involucro di plastica per evitare che si asciughi.) Spazzola il foglio di fillo con un po 'di burro fuso. Piega a metà per creare un rettangolo da 9x7 pollici. Mettere sopra la miscela di spinaci in padella. Ripetere l'operazione con il fillo rimanente, spazzolando ogni foglio con burro e ruotando leggermente quando si posiziona la miscela di spinaci su angoli sfalsati. (Non preoccuparti se i fogli di fillo si strappano un po '.) Spazzola con il burro rimasto. Usando un coltello affilato, tagliare alcune fessure nel fillo.
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Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata. Se lo si desidera, guarnire con altra erba di aneto.
Valori nutrizionali
Per porzione: 282 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 96 mg di colesterolo, 491 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 20 g di proteine.
