Insalata di waldorf di pollo | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di petto di pollo cotto senza ossa, senza pelle, grattugiato o tagliato a cubetti (2 tazze)
• 2 mele rosse e / o verdi medie, tritate grossolanamente (2 tazze)
• ¼ di tazza di sedano a fette sottili
• ⅓ tazza di amarene secche
• ⅓ tazza di noci pecan o arachidi tritate grossolanamente
• ⅓ tazza di condimento per maionese senza grassi o condimento per insalata
• ⅓ tazza di panna acida senza grassi da latte
• 1 - 1, 5 cucchiaino di rosmarino essiccato, tritato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di miele
• Foglie di lattuga

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci pollo, mele, sedano, ciliegie e noci in una ciotola media. Per condire, mescolare la maionese o il condimento per insalata, panna acida, rosmarino, succo di limone e miele in una piccola ciotola. Mescolare il condimento con il composto di pollo fino a quando uniformemente ricoperto.

• Passo 2

  Conservare in frigorifero, coperto, per un massimo di 24 ore. Servire su foglie di lattuga.

Valori nutrizionali

Per porzione: 272 calorie, (1 g di grassi saturi, 314 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 2 g di fibre, 19 g di proteine.