Uova alla diavola di ceci | case e giardini migliori

ingredienti

• 18 uova sode
• 1 latta da 15 once di ceci (ceci), sciacquati e scolati
• ¼ di tazza di sedano tritato finemente
• 2 - 3 cucchiai di yogurt greco senza grassi
• 2 cucchiai di zucchero *
• 2 cucchiai di cipolla verde affettata (1)
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di senape gialla
• 1 cucchiaio di acqua
• 1 cucchiaino di prezzemolo italiano (foglia piatta) tagliato a pezzi
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di semi di sedano
• Cipolla verde affettata, pomodori a grappolo e / o fette di cetriolo in quarti (opzionale)
• Pita chips (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Dimezzare le uova cotte a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i tuorli. Metti da parte i bianchi. Metti tre tuorli in un robot da cucina. Scarta gli altri tuorli.

• Passo 2

  Aggiungi i fagioli ceci, il sedano, lo yogurt, lo zucchero, i 2 cucchiai di cipolla verde, il succo di limone, la senape gialla, l'acqua, il prezzemolo, il sale e i semi di sedano ai tuorli nel robot da cucina. Coprire e trattare fino a che liscio.

• Passaggio 3

  Riempi ogni metà di albume con 2 cucchiaini di miscela di fagioli ceci.

• Passaggio 4

  Se lo si desidera, guarnire con cipolla verde aggiuntiva, pomodori a fette e / o fette di cetriolo in quarti. Se lo si desidera, servire le uova con patatine fritte.

* Sostituti dello zucchero:

Scegli tra Splenda Granular, Truvia spatolabile o pacchetti, o Sweet-N Low bulk o pacchetti. Seguire le istruzioni sulla confezione per utilizzare quantità di prodotto equivalenti a 2 cucchiai di zucchero. PER SERVIZIO CON SOSTITUTIVI: come sopra, tranne 93 calorie, 9 g di carboidrati, 1 g di zuccheri totali Scambi: 0 altri carboidrati, .5 carni magre

Valori nutrizionali

Per porzione: 100 calorie, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 46 mg di colesterolo, 273 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 3 g di zucchero, 9 g di proteine.