Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Rivestire leggermente la padella per tubi scanalata da 10 pollici con spray da cucina; spolverare leggermente di farina. Mettere da parte. In una ciotola unire 3 tazze di farina, cannella, noce moscata, bicarbonato di sodio, chipotle, zenzero, pepe bianco, sale e chiodi di garofano; mettere da parte.
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In una terrina sbattere olio e zucchero con miscelatore elettrico a media velocità fino a quando combinato. Aggiungi le uova, una alla volta; battere bene dopo ogni aggiunta. Sbattere la vaniglia e il composto di farina che puoi. Mescolare la miscela di farina rimanente, mele e noci pecan. Cucchiaio di pastella in padella.
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Cuocere 1-1 / 4 ore, fino a quando lo stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Nel frattempo, prepara la glassa al caramello piccante. Torta fresca in padella 10 minuti; invertire su rack. Posizionare la griglia sulla teglia. Cospargi la torta calda con la glassa al caramello piccante, la glassa rigenerante che gocciola sulla teglia sopra la torta. Raffreddare completamente prima di servire. Fa 16 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 490 calorie, (7 g di grassi saturi, 10 g di grassi polinsaturi, 13 g di grassi monoinsaturi), 53 mg di colesterolo, 165 mg di sodio, 50 g di carboidrati, 2 g di fibre, 32 g di zucchero, 4 g di proteine.Glassa al caramello piccante
ingredienti
Indicazioni
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In una casseruola unire zucchero di canna, burro, panna montata e pepe tritato. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Bollire delicatamente 2 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare in vaniglia. Lasciare riposare 1-1 / 4 ore fino a quando leggermente addensato. Irrorare con una torta calda.
