Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Valori nutrizionali
- Panna montata zuccherata
- ingredienti
- Indicazioni
- Pasta al burro
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotoli la pasticceria fredda al burro dal centro verso i bordi in un cerchio di circa 13 pollici di diametro. Fodera una teglia profonda profonda scanalata rotonda da 9x2 pollici che ha un fondo rimovibile con il cerchio di pasta. Tagliare la pasta anche con il bordo superiore della padella.
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Per il ripieno, in una ciotola capiente, sbattere le uova con una frusta. Sbattere in sciroppo di mais, zucchero, burro, vaniglia e sale. Mescolare le noci e 1/2 tazza di pezzi di cioccolato. Versare il ripieno in una tortiera foderata di pasta. Metti la tortiera in una teglia da forno poco foderata. Per evitare la sovrapposizione, coprire il bordo della torta con un foglio.
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Cuocere la torta per 25 minuti. Rimuovere la pellicola. Cuocere per 35 a 40 minuti in più o fino a quando il centro sembra impostato quando agitato delicatamente. Raffreddare su una gratella. Servire o coprire e conservare in frigorifero entro 2 ore.
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In una piccola casseruola, unire i restanti pezzi di cioccolato 1/2 tazza e l'accorciamento. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si scioglie. Raffreddare leggermente.
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Per servire, rimuovere il lato della teglia. Tagliare con cura la torta a spicchi; trasferimento in piatti da dessert. Trasferire il cioccolato fuso in un sacchetto di plastica pulito, piccolo e pesante; sacchetto di tenuta. Fai un piccolo foro in un angolo della borsa; versare il composto di cioccolato fuso su spicchi di torta. Se lo si desidera, completare ogni porzione con panna montata zuccherata. Fornisce da 10 a 12 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 576 calorie, (12 g di grassi saturi, 132 mg di colesterolo, 203 mg di sodio, 76 g di carboidrati, 3 g di fibre, 9 g di proteine.Panna montata zuccherata
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola refrigerata, unisci panna montata, zucchero e vaniglia. Sbattere con i battitori freddi di un mixer elettrico a media velocità fino a formare picchi morbidi (punte arricciate).
Pasta al burro
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola media, unisci farina, zucchero, lievito e sale. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando i pezzi sono delle dimensioni di un pisello. In una piccola ciotola, sbattere insieme l'uovo e 1 cucchiaio d'acqua con una forchetta. Usando le dita, impastare delicatamente il composto fino a quando non forma una palla. (Se l'impasto non forma una palla, aggiungi un altro 1 cucchiaio di acqua, un po 'alla volta.) Non mescolare troppo; l'impasto dovrebbe essere leggermente appiccicoso. Usa le mani per appiattire leggermente la pasta in un disco di circa 6 pollici di diametro. Avvolgi il disco in un involucro di plastica e lascialo raffreddare in frigorifero per 45 minuti a 1 ora o fino a quando l'impasto è solido e facile da maneggiare.
