Tartufi al cioccolato e lamponi | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di cioccolato fondente, tritato
• ¼ di tazza di panna da montare
• 1 cucchiaio di liquore al lampone o latte
• 10 lamponi
• Cacao in polvere non zuccherato

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola pesante cuocere e mescolare il cioccolato fondente e la panna montata a fuoco basso fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è liscio. Trasferire la miscela di cioccolato in una ciotola media. Raffreddare per 20-30 minuti. Nel frattempo, allinea un vassoio o una teglia con carta pergamena; mettere da parte.

• Passo 2

  Aggiungi liquore alla miscela di cioccolato. Sbattere con un mixer elettrico a media velocità per 1 minuto. Trasferire il composto in una busta per dolci dotata di una grande punta a stella. Pipa in dieci tumuli da 2 pollici sul vassoio preparato. Supera ogni tumulo con un lampone. Coprire liberamente e raffreddare per 1 a 24 ore. Cospargere leggermente con cacao in polvere prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 142 calorie, (7 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 9 mg di colesterolo, 3 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 2 g di fibre, 9 g di zucchero, 1 g di proteine.