Peperoncino vegetale grosso | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 zucchina media, tagliata in pezzi da 1/2 pollice (1-1 / 2 tazze)
• 1 peperone verde medio, tritato grossolanamente (1 tazza)
• ½ tazza di cipolla tritata grossolanamente (1 media)
• ½ tazza di sedano tritato grossolanamente (1 gambo)
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2-3 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• ½ cucchiaino di cumino macinato
• 2 14, 5 once possono pomodori in umido in stile messicano
• 1 17 once può mais intero kernel
• 1 scatola da 15 once fagioli neri, sciacquati e drenati
• 1 vasetto da 8 once salsa
• Panna acida

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola per stoviglie 3-1 / 2- o 4 quart combina zucchine, peperone verde, cipolla, sedano, aglio, peperoncino in polvere, origano e cumino. Mescolare in pomodori non sgocciolati, mais non sgocciolato, fagioli sgocciolati e salsa.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco caldo per 4-5 ore. Per servire, metti il ​​peperoncino in ciotole e aggiungi la panna acida.

Valori nutrizionali

Per porzione: 277 calorie, (2 g di grassi saturi, 6 mg di colesterolo, 1599 mg di sodio, 54 g di carboidrati, 13 g di proteine.